Un equipo con más de 30 años de experiencia

Eva Hausmann

Larga trayectoria profesional cómo chef, asesora culinaria en tendencias y estilista gastronómica. Trabaja para la industria alimentaria y medios de comunicación: Benfumat, Aneto, Casa Ametller, Revista CUINA, Lecreusset, Larousse, Planeta Gastro, Damm. Co-autora y estilista de 4 libros. Es un referente nacional acerca de la cultura mediterránea Sus múltiples viajes alrededor del mundo buscando nuevas tendencias la convierten en la experta creadora de conceptos de nuestro equipo.

Jordi Morillo

Jordi Morillo, cocinero de profesión, se formó en las mejores cocinas de Francia durante los 90. Fue chef del restaurante Neichel de Barcelona durante 15 años y consiguió su segunda estrella Michelin. Durante esos años formo a los actuales chefs de nuestro panorama. Después fue chef ejecutivo del Hotel Rey Juan Carlos I. Actualmente es socio de Oriol Ivern en el restaurante Hisop de Barcelona.

Juan Mediavilla

Director Catering Gourmet Paradis durante 18 años. Director de Servicio Nacional de Catering. Coach formador en Basc Culinary Center. Experto en anfitrionaje y en servicio de sala.

Dani Poch

Daniel Poch , arquitecto e interiorista y fundador de Dpoch Studio en 2012, especializados en Hostelería en todo el mundo , con una experiencia de más de 15 años frente al diseño de Restaurantes/Clubs/Hoteles. Personalidad en los espacio y crear conceptos únicos con buen gusto donde el cliente se sienta a gusto es nuestra filosofía.

Sonia Prous

Experta en RR.HH. desde hace 20 años, empezó desarrollando la división de hostelería de Meditempus E.T.T. Posteriormente se incorporó como directora de RR.HH. de Grup Andilana, gestionando una plantilla de más de 1000 personas. Actualmente, su empresa es referente en el sector de la hostelería, tanto en selección de personal como en E.T.T. Ella es nuestra experta seleccionando los mejores perfiles y dotando a los mejores hoteles y restaurantes de personal temporal muy cualificado.

Xavi Pum

La carrera profesional de Xavi Pum, comenzó en 1994 tocando en La Boite y Mas i Mas Bar en Barcelona. Desde entonces, tocó en los mejores clubs y locales del Área de Barcelona y de lejos. Co-creó la JazzHouse Band Mongibello i 1999. Últimamente ha hecho la música para todas las tiendas TVOE del mundo y para todas las Colcci Stores y showrooms europeos. En 2009 mezcló el primer Cd de Opium Recordings: Party. Actualmente crea y diseña acciones musicales de gran éxito.

Daniel Cáceres

Profesional con más de 15 años de experiencia en diseño y dirección de arte. Dirigió el departamento de diseño de empresas del sector de hostelería como Husa hoteles o el catering Prats Fatjó. A día de hoy, especializado en clientes lifestyle, trabaja junto a Rosewood Villa Magna y Four Seasons en Madrid, Miramar Barcelona, la central de compras Coperama y grupo Iberostar. Su creatividad y máxima efectividad lo convierten en el perfecto director de arte de nuestro equipo.

Iván Pavía

Socio fundador y director técnico de HRCORE recursos humanos, proveedor integral de Recursos Humanos para el sector de Hostelería. Conocer interno del negocio de la restauración, familia de hosteleros con modelo tanto tradicional (más de 40 años al servicio de los
comensales) como de la hostelería moderna. Experto de los RRHH, con más de 15 años de experiencia en el sector, tanto en entorno nacional como internacional.

Enrique Gasulla

CEO en UNANIME. Experto en Marketing Digital con una destacada capacidad para asesorar y planificar estrategias eficientes. Su enfoque en resultados y generación de negocio se combina con una amplia experiencia en marketing y comunicación. Lidera proyectos digitales aprovechando al máximo las ventajas tecnológicas. Además, su visión analítica y habilidades de liderazgo aseguran el éxito de cada proyecto.